Marktlokal

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Pücklerstr 34
10997 Berlin


Menu of Marktlokal

Last updated 25.04.2023
Brot & Dattelbutter
Oliven
Bärlauchbrot
um den Appetit anzuregen
Stracciatella di Bufala
mit grünem Spargel, Broccolini, Sweet Lemon, frittierten Mandeln & knuspriges Chiliöl
Weißer Spargel
mit Sandefjordssauce, Kartoffelchips & Kräutern
Gebeizter Lachs
mit Apfelgelee, Meerrettichcreme & Senfgurke
Moules Marinières
mit Muscadet & fermentierter Habanero
Tatar vom Flank Steak
mit geräucherter Austernpilzmayo, Salt & Vinegar Chips, Parmesan & frischen Kräutern
Schnitzel vom Schweinekamm
mit Gubbröra & Nussbutter
um den Hunger zu stillen
Pommes Dauphine
mit Sauce Choron, Haselnuss, Blutampfer, gebratene Lauchzwiebel & Shiitakepilze(veg)
Gebratenes Zanderfilet auf grünem Spargel
mit Sardellen, Ricotta & Pekannuss
Lammkeule Pressé
mit Möhren, Portweinjus, Labneh, Ras el Hanout & Minze
Um die großen und kleinen Speisen zu ergänzen
Frittierte Agriakartoffeln
mit Chimichurri & Salzzitronenaioli
Wildkräutersalat
mit Citronette, Radieschen & eingelegten Senfkörnern
Gerösteter Spitzkohl
mit Sardellen-Misobutter & Szechuanpfeffer
Um den Abend mit etwas süßem abzurunden
Schokoladensorbet
mit Pul Biber, Steinpilz, Zitronensabayon & Haselnuss-Sesam-Öl
Apfelcrumble
mit Vanilleeis & salziger Karamellsauce
12-15 Uh gibt es bei uns Katerfrühstück!
Fisch
mit Fritten & Moules Frittes
Brot & Dattelbutter
Oliven
Blutorange & Rosa Grapefruit
mit Citronette, Feta & Bittersalat
Cornbread
mit Salbeigravy
Gebratene Sprossenkohl
mit Misobutter, geschlagene Ricotta & frittierten Mandeln
Backhähnchen & Chili-Mandarine-Chutney
Croque Kaya
Brioche, Sauce Mornay, Auberginenmarmelade, Spiegelei & Schwarzkohl
Waffel
mit K&K’s Kreuzberger, Marktlokal Sauerkraut, Grünkohlchips, Crème Fraîche & Schmelzzwiebeln
Rösti
mit Erbsenguacamole, Schwarze Bohnen, Lauch & Bechamel
Gebeizter Saibling, Crème Fraiche, Forellenkaviar, Meerrettich, Grünkohlchips & Rote Bete
Arme Ritter
mit Vanilleeis, Blaubeercoulis & Kamillen-Hafer-Crumble
Schokoladensorbet
mit Chili-Kaffee-Streusel

The date of last edit of this menu for Marktlokal is 25.04.2023. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.